Шикарные закуски из дешевых продуктов на новогодний стол

1) Картофельные розы с фаршем Картофель средний 6-7 шт Фарш куриный 400 г Лук репчатый 1 шт Растительное масло 3 ст л Соль Перец чёрный молотый 2) Закуска в чудо-ложке Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп Яйца варёные 2 шт Морковь отварная средняя 1 шт Икра минтая (трески, сазана, судака и т п) 1 банка 3) Улитки из лаваша «Сытные» (5-6 порций) Лаваш тонкий 3 листа Рис отварной 1 ст Фарш куриный 300 г Лук репчатый средний 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Морковь (перец болгарский, солёный огурец) 1 шт Сметана 200 г Соль Перец чёрный молотый Перец красный молотый сладкий