ГРАНАТОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ВЕСЕННЕГО ШАШЛЫКА
Ингредиенты:
Свиная шея 2кг
Лук 2шт
Гранатовый сок 600мл
Молотый чёрный перец
Сушёный чеснок соль
Приготовление:
Мясо режем на куски толщиной в два пальца. Лук режем на толстые полукольца. Хорошенько жмякаем лук с мясом, чтобы лук дал сок.
Посыпаем специями, заливаем соком граната, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 3-6 часов.
Уже прямо перед жаркой солим мясо.
Шашлык получается нежнейшим, с лёгким сладким послевкусием и просто тает во рту.
Покупайте максимально натуральный гранатовый сок, лучше не лениться и сходить за ним на рынок - не пожалеете.
Я солю мясо перед жаркой и мясо всегда получается сочным. Ни разу ещё я не делал сухого шашлыка, так что не надо солить маринад.
Не надо крутить и вертеть мясо на мангале. В идеале нужно перевернуть 4 раза. Если угли хорошо прогорели и нет источников огня, то мясо не сгорит.
Приятного аппетита!
59 views
115
27
6 months ago 00:00:59 50
Шашлычок
6 months ago 00:00:59 38
Вкусный шашлык
6 months ago 00:01:00 404
Шашлычок из Грибов, можно смело открывать сезон 🤗
6 months ago 00:01:00 1
С ЭТОЙ ЗАГОТОВКОЙ ШАШЛЫК ВКУСНЕЕ@-MarusyaShorts-
6 months ago 00:00:15 208
Ловля Карпа Карпфишинг на платнике
6 months ago 00:01:21 1
Рикардо Милос поехал с друзьями на шашлычок
6 months ago 00:02:57 1
Дмитрий Нестеров - Шашлычок / КЛИП
6 months ago 00:02:34 1
МС ХОВАНСКИЙ - Скуфы в Здании | AI
6 months ago 00:18:44 1
Закрытие сезона 2023 Орловских квадроциклистов!!!Жесть в чистом виде....
6 months ago 00:20:03 1
РЕЦЕПТЫ из МЯСА и ПТИЦЫ в АЭРОГРИЛЕ за 20 мин | быстрый ужин в #аэрогриль
6 months ago 00:00:50 316
Готовим шашлычок в духовке
6 months ago 00:00:21 1
ШАШЛЫЧОК🔥 #нефтяникнакухне #рецепты
6 months ago 00:45:33 1
Поехали на пикник на электровелосипедах. Рецепт сочного шашлыка из свинины
6 months ago 00:00:35 1
МУКБАНГ Россия ЕДА ОБЖОР АСМР ЕДА НА КАМЕРУ MUKBANG asmr