Медовый бисквит:
Сливочное масло 82% - 100 г
Мед - 90 г
Сода - 4 г
Яйца - 100 г (2 шт С1)
Сахар - 100 г
Мука - 180 г
Кольца и коврики для выпекания:
Сливочное масло, мед, соду довести до кипения и увеличения в объеме. Охладить до 40°С.
Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить половину муки, слегка перемешать. Ввести охлажденную медовую массу, снова перемешать. Всыпать оставшуюся муку и быстро замесить тесто.
Разделить на две формы диаметром 16 см, выпекать при 160-180°С 20-25 минут. Охладить. Разрезать каждый бисквит на три части.
Сметанный крем с вареной сгущенкой:
Отвешенная сметана - 700 г (1 кг брутто)
Вареная сгущенка - 400 г
Вареную сгущенку пробить миксером до однородной консистенции. Ввести отвешанную сметану в два подхода и перемешать до объединения.
Сборка:
Инструменты для сборки и выравнивания:
Кондитерские мешки и насадки:
Шоколадные шарики:
Собрать торт в кольце 16 см с ацетатной лентой, чередуя корж-крем. Загрунтовать последний слой и убрать в холодильник для стабилизации на 8-12 часов.
Выровнять привычным образом и декорировать по желанию. Мы использовали насадку Е12 и шоколадные шарики.
2 views
1438
475
4 weeks ago 00:00:33 13
FILE 2024-04-04 00:11:22
4 weeks ago 00:00:21 1.9K
Видео от Ленивые / лёгкие /гифрецепты /необычные рецепты
4 weeks ago 00:00:38 152
FILE 2024-04-04 00:11:07
4 weeks ago 00:00:46 1
Рецепт самой Ленивой И Сочной АЧМЫ!
4 weeks ago 00:10:45 1
Ленивый кулич без замеса теста быстрый кулич Люда Изи Кук Куличи рецепт для занятых пасхальный кулич
4 weeks ago 00:18:04 1
5 рецептов на любой вкус ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ апельсиновые цукаты Люда Изи Кук сборник, подбор, Пасха
4 weeks ago 00:11:18 1
Ферментация листьев одуванчика и их полезные свойства - Dandelion leaf fermentation and benefits
4 weeks ago 00:10:08 1
Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей (быстрый рецепт). Получится у Всех 100%! Ленивый кулич / Пасха 2019
4 weeks ago 00:03:09 1
ВСЁ СМЕШАЛИ И ГОТОВО!Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком|Quick lazy egg and green onion patties
4 weeks ago 00:03:05 1
Лучший ЗАВТРАК! Нежная ТВОРОЖНАЯ Запеканка с манкой и Изюмом! Как в Детстве! ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
4 weeks ago 00:01:09 49
ЯЙЦА С УЗОРАМИ - САМЫЕ КРАСИВЫЕ ЯЙЦА на ПАСХУ 2024
4 weeks ago 00:03:27 1
На ужин быстро и вкусно: “ленивая жена“! Всё сложила и в духовку.
4 weeks ago 00:02:26 1
ЛЕНИВЫЕ пирожки “Пятиминутки“ ПЫШНЫЕ, МЯГКИЕ и не оседают! Секрет в приготовление!
4 weeks ago 00:00:34 230
FILE 2024-04-11 19:29:33
4 weeks ago 00:03:44 1
ЧУДО ТЕСТО на кефире для пирогов и пирожков! Как приготовить тесто без дрожжей Люда Изи Кук Выпечка
4 weeks ago 00:01:05 1
#Салат “Моментальный“-побил все рекорды по скорости приготовления/Салат с крабовыми палочками
4 weeks ago 00:00:25 1
ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ! СРАЗУ СОХРАНИ 😂
4 weeks ago 00:05:07 1
Нежное,мягкое,слоеное!Лёгкий рецепт печенье с Творожной Начинкой!Ленивые Сочники на скорую руку!
4 weeks ago 00:01:59 937
Магия вкуса
4 weeks ago 00:04:40 1
Высокий ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ пышный воздушный не опадает Люда Изи Кук выпечка тортов рецепт sponge cake
4 weeks ago 00:00:16 1
Повторите этот завтрак и он станет вашим любимым#завтрак #чтоприготовитьназавтрак #рецепты
4 weeks ago 00:12:34 1
Вот они, 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ из вафельных коржей!
4 weeks ago 00:00:45 1
ленивая французская луковая паста #асмр #готовимдома #рецепты #еда #обед #готовка
4 weeks ago 00:05:37 1
Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без весов и миксера выпечка на день рождения простой шоколадный торт