ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ ( для тривалого зберігання ).

Дорогі мої друзі.🌺 Запрошую Вас на мій новий канал *“ Інна //МОЄ ПОДВІР’Я.“* Приготування холодцю : Найкраще готувати такий холодець, коли у морозильній камері назбирається багато різних супових наборів і м’ясних продуктів. Холодець буде смачний, якщо приготуємо його з різних видів м’яса. Для кращого застигання обов’язково беремо свинячі рульки і ніжки . Підготовлене м’ясо викладаємо у каструлю, заливаємо водою. Як тільки вода закипить- одразу ж зливаємо воду, м’ясо перемиваємо, миємо каструлю від осаду. Знову заливаємо м’ясо водою, додаємо солі і варимо чотири години. Додаємо : - помиту цибулину разом з лушпинням- ( для гарного золотистого кольору ) ; - моркву ; - лаврове листя ; - духм’яний і чорний перець. Варимо поки м’ясо почне відділятися від кісток ( ще приблизно годину ). Готове м’ясо накладаємо у чисті СТЕРИЛІЗОВА