Обзор ковриков для выпекания от кондитера-технолога

В нашем ассортименте представлено 4 основных вида: ▪️ Тефлоновые; ▪️ Силиконовые гладкие; ▪️ Армированные со стекловолокном; ▪️ Перфорированные. В этом ролике наш кондитер-технолог Надежда Медведева проверит антипригарные свойства каждого варианта и подробно расскажет для каких изделий какой коврик лучше использовать. 🔻 Краткий конспект: ▪️ Тефлоновый. Отлично подойдет для выпекания бисквитов. Самый бюджетный вариант из всех. Выдерживает до 100 выпечек. Идеален для тех, кто выпекает редко. ▪ Гладкий силиконовый. Универсальный: подойдет для бисквитов, макарон, слоеного и сдобного теста. Не впитывает запахи и легко моется. ▪ Армированный со стекловолокном. Созданы для профессионального использования на кондитерских производствах. Очень долговечные и износостойкие. ▪ Перфорированный. Создан для выпекания плотного теста. За счет перфорации воздух хорошо циркулирует, поэтому дно изделий получается ровным, без пузырьков. Идеален для выпекания эклеров и изделий из песочного, слоеного и дрожжевого теста. ▪ Ширина: от 40 до 60 см ▪ Длина: от 30 до 40 см 🔗 Все варианты: