Этот ликер приготовлен по рецепту зрителя, поэтому описание оставляю от автора.
Лимончелло с мятой на лимонном висельнике.
Состав:
Четыре больших лимона.
Дистиллят(спирт) 90% - 350 мл.
Для сиропа:
Сахар - 400 гр.
Вода - 1000 мл.
Мята(у меня сухая) 1 ч/л без горки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для начало нужно приготовить основу “Лимонный висельник“ лимон хорошенько помыть проколоть иглой с ниткой перпендикулярно сверху, в банку залить спирт и подвесить на проволоке(нитке) над спиртом, так что-бы не касался жидкости лимон. Закрыть и банку и настаивать 5-7 дней в темном месте. Затем, вынуть лимон и выкинуть.
Шаг 2. С 3-х лимонов тонким слоем срезать цедру, только желтую ее часть(я тру на мелкой терке). Цедру лимона заложить в банку и залить (350 мл.) спиртовой основой полученной после подвешивания лимона , оставить на 7 дней в темном теплом месте, каждый день встряхивать.
После 7 дней, лимонный настой процедить-профильтровать.
Шаг 3. Сварить сироп из воды, сахара и мяты.
Шаг 4. Лимонный настой влить в сироп. Дать отдохнуть 1-3 дня в холодильнике, при необходимости снова профильтровать.
Ликер по данному рецепту обладает более ярким и насыщенным вкусом чем классический рецепт “Лимончелло“.
1 view
618
186
8 years ago 00:12:36 27
ДВА ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ ЛИКЁРА / ЛИМОНЧЕЛЛО / БЕХЕРОВКА
11 years ago 00:01:58 1.2K
Лимонный ликер - Лимончелло.
2 years ago 00:16:29 55
Рецепт Лимончелло от Итальянцев! Готовим лимонный ликер дома!
7 years ago 00:04:05 497
✧ ЛИМОНЧЕЛЛО [Сицилийский ликер] ✧
12 years ago 00:09:42 21
Ликер Лимончелло как сделать самим
9 years ago 00:19:53 187
Видеорецепт - Лимончелло. Классический ликер Лимончелло, как в Италии.
4 years ago 00:18:57 17
Ликер “Лимончелло с мятой“. Рецепт.
5 years ago 00:10:34 50
Лимончелло рецепт #ликер #лимончелло в домашних условиях#самогон