Багеты с чесноком, зеленью и хрустящей сырной корочкой. Очень мягкая выпечка, аромат на весь дом!
Здравствуйте друзья, вы на канале в гостях у Аннушки, сегодня готовлю очень Вкусные и мягкие багеты с чесноком, зеленью и хрустящей сырной корочкой .
_________________
Подписывайтесь на мой канал: ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
————————
Рецепт:
Мука 450-500г
Кефир 250 мл
Дрожжи 2 ч.л.без горки
Яйца 1 шт
Масло растительное 50 мл.
Сахар 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр 100 г
Чеснок 7 зубчиков
Масло растительное 2 ст.л.
Петрушка небольшой пучок
—————————
Recipe:
Flour 450-500g
Kefir 250 ml
Yeast 2 tsp without a slide
Eggs 1 pc
Vegetable oil 50 ml.
Sugar 1 tsp
Salt 0.5 tsp
Filling:
Cheese 100 g
Garlic 7 cloves
Vegetable oil 2 tbsp
Parsley a small bunch
—————————
Пошаговое приготовление с фото читайте по ссылке
00:00 Багеты с чесноком
00:11 Рецепт
00:15 Приготовление теста
01:35 Формовка багета
02:16 Начинка
03:03 Выпечка багетов
03:33 Вкусный и ароматный багет готов!
Приготовление:
Кефир немного подогрею, буквально 20 секунд в микроволновке. Всыпаю дрожжи и растворяю их, можно перемешивать или просто оставить на 10 минут и дрожжи сами растворяться.
Кефир 250 мл. Дрожжи 2 ч.л.без горки
Дальше вбиваю одно яйцо, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли. Хорошо перемешаю .просеянную муку, просеянная мука лучше соединяется с жидкостью.
Делаю не сильно тугое тесто. Обычно у меня уходит 450-500 г.муки.
В конце вливаю 50 мл.растительного масла и вмешиваю масло в тесто. В итоге получаю очень мягкое и эластичное тесто.
Миску накрываю плёнкой и оставляю на столе на один час, тесто должно увеличится в два раза.
Теперь тесто делю на две одинаковые части и формирую багет. Тесто очень мягкое и не прилипает, расправляю его руками в прямоугольный пласт и сворачиваю.
Край хорошо защипываю и перекладываю на противень застеленный бумагой для выпечки или просто посыпанный мукой, швом вниз.
Оставляю багеты на 20 минут и сразу включаю духовку на 200 градусов.
За это время подготовлю начинку.
100 г. сыр натираю на крупной тёрке. Чеснок пропускаю через пресс, беру 7 зубчиков, добавляю мелко нарезанную петрушку и 2 ст.л.растительного масла, все хорошо перемешиваю.
Когда багеты поднялись делаю лунку для начинки, при помощи деревянной или силиконовой лопатки. Провожу лопатку несколько раз.
Багет смазываю молоком и выкладываю начинку.
В углубление добавляю чеснок и сверху добавляю сыр.
Убираю в хорошо разогретую духовку. Выпекаю в режиме верх низ, до румяного цвета. У меня на это уходит 35-40 минут.
Готовые багеты перекладываю на решётку и даю им остыть. Выпечка получается очень мягкой, воздушной и конечно же вкусной, очень вкусный аромат! Чесночная начинка и хрустящая сырная корочка, это очень, очень вкусно.
Я его с трудом налезала, так как багет ну просто облачко.
Прятного аппетита!
Куличи влажные без крошек_
Краффины пасхальные _
Молдавские вертуты_
Маршмелоу рецепт_
Торт без Выпечки _
Салат любимый муж_
Турецкая пахлава_
Мурманское сало_
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_
#вгостяхуАннушки #рецепты #еда #выпечка
1 view
841
237
1 month ago 00:09:46 1
КАПОНАТА - лучшая ИТАЛЬЯНСКАЯ ОВОЩНАЯ закуска! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:02:23 1
Не успевали подавать на стол. Весенний Еврейский бутерброд №1. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
1 month ago 00:00:18 1
Mon President , there’s a second Baguette coming !
1 month ago 00:06:33 1
Все секреты мнемотехники / ФОНЕТИЧЕСКОЕ КОДИРОВАНИЕ - Самый простой способ запоминания
1 month ago 00:06:51 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!Идеально на ЗАВТРАК
1 month ago 00:13:42 1
Рогалики 🥐🥐🥐 с посыпкой , как в детстве! На закваске Левито мадре (50% влажности)
1 month ago 00:05:35 1
Не ожидала, что это так вкусно! Веганские овощные оладьи. БЕЗ муки, яиц и молочных продуктов #оладьи
1 month ago 00:06:44 1
Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности}
1 month ago 00:24:53 1
ТРЕНДЫ СУМОК В 2024 | Как Сочетать Сумку и Образ в Сезоне Весна-Лето 2024
1 month ago 00:33:20 1
распаковка с wildberries: тренды на весну 2024 🏷️✨
1 month ago 00:07:12 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
1 month ago 00:00:51 1
Небольшая разминка перед майскими) Смотреть со звуком
1 month ago 00:06:04 1
Пицца-бутерброды за 10 минут. Сочная начинка на хрустящем батоне. Как приготовить горячие бутерброды
1 month ago 00:01:00 1
🤡 ЛЕ ВЗЫСКАТЕЛЬ ИЗ ФРАНЦИИ ЗАГЛОТИЛ БАГЕТ 🤡 | БАНКРОТСТВО | Кузнецов | Аллиам
1 month ago 00:10:18 1
ТРИ вкусных ДОМАШНИХ ПАШТЕТА: грибной, утиный, из форели! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:04:55 1
Как изготовить дома декоративный кирпич двух видов, гладкий и рифлёный, с помощью потолочного багета
1 month ago 00:10:02 1
До чего же они ВКУСНЫЕ!!! 4 рецепта бутербродов на Праздничный стол
1 month ago 00:10:24 1
Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП
1 month ago 00:08:34 1
СЕКРЕТЫ 🤫 ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА!
1 month ago 00:03:32 1
КЕТО ПИРОГ с курицей и грибами | кето и низкоуглеводные рецепты #lowcarb #кетодиета #какпохудеть
1 month ago 00:00:44 1
ШАКШУКА / SHAKSHUKA #shorts #cooking
1 month ago 00:31:12 1
ВЯЖЕМ ПИНТЕРЕСТ ТОП ИЗ ЦВЕТОВ С НУЛЯ | мастер класс крючком
1 month ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
1 month ago 00:08:12 1
ТОП 5 ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Самые Красивые и Самые Вкусные! Меню от Домашнего Ресторана