Басма или думляма не знаю как правильно назвать это блюдо но получается очень вкусно!

Басма или думляма 🔥 не знаю как правильно назвать это блюдо 🤤 но получается очень вкусно! В холодный казан уложил мясо и все овощи. Тушил на слабом огне в течение 2,5 часов. Воду не добавлял, всё готовилось в собственном соку. Если огонь будет сильный - добавляйте немного воды