Баклажаны как грибы

Инстаграм #вкуснонямка @vkusnonyamka Всем ноябрьский привет 👋! ⠀ Сезон баклажанов подходит к концу, не знаю как у вас, у нас они заметно подорожали 😩. Поэтому надо насладиться вкусом «синеньких», пока они есть по доступной цене 😂. ⠀ Баклажаны по этому рецепту реально напоминают жареные грибочки, получаются совсем не жирные и очень вкусные 🤤. ⠀ Состав: ✅ баклажаны 0.5 кг ✅ яйцо ✅ лук 1 шт ✅ соль, перец по вкусу ⠀ Рецепт: 1️⃣ Баклажаны нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить соль, перец по вкусу и яйцо. Хорошо перемешать. 2️⃣ Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле, добавить баклажаны, все жарить на сильном огне до зарумянивания. 3️⃣ Закрыть крышкой и тушить до готовности. ⠀ Заметки: 👆 если баклажаны горчат, можно заранее их замочить в солёной воде. ⠀ Приятного аппетита! #в