Кубдари - хачапури с мясом.

Грузинская лепешка, с рубленым мясом нежной телятины. Тесто: Мука - 500 гр Молоко - 120 мл Вода - 120 мл Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 80 гр Подсолнечное масло - 30 мл Дрожжи- 10 гр Сахар - 10 гр Соль - 15 гр Для начинки : Тесто - 250 гр Мякоть телятины - 200 гр Лук репчатый - 60 гр Соль, перец чёрный - по вкусу Масло сливочное - 20 гр Яйцо -1 шт