Вторая варка легендарного пива времен СССР! В этот раз я сварю “Жигулевское“ пиво с добавлением несоложенного ячменя и двумя отварками. Все подробности в ролике!
Поддержка канала (кошелек Яндекс):
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Пиво из СССР - “Жигулевское“! Мой первый домашний лагер. -
Как экономить дрожжи? Пиво “Ячменное“. Очень простой светлый лагер! Эксперимент с дрожжами. -
Пиво “Жигулевское с отварками“
Вода 25л.
Солод:
Ячмень 1,2кг;
Венский 5,5кг.
Отварка ячменя:
10л воды 1,2кг ячменя 1,5кг Венский
45°С - 10мин→52°С - 10мин→кипятим 30мин.
Паузы:
15л воды 4кг Венский
52°С - 10мин→вносим отварку (если не удалось подн