Сушка КРАПИВЫ на зиму. Что приготовить из сушёной крапивы? Вкуснейший соус из крапивы.
Сейчас конец мая - самое время заготовить крапиву на зиму. Самый простой способ - это сушка, если высушить сырье правильно, то в нем сохранится максимум витаминов. В майской крапиве максимальное содержание витамина С (до 200 мг на 100г), а в летней крапиве его уже не больше, чем в любом другом растении.
В этом видео я покажу как я сушу крапиву (так же я заготавливаю и сныть), а так же куда можно в кулинарии ее потом использовать.
Соус из крапивы:
сливки - 100 г
соль - щепотка
сухой чеснок - 1/5 ч.л.
черный молотый перец - щепотка
сушеная молотая крапива - 1 ч.л. с горкой
Для сухариков использую рецепт крапивного хлеба (
теплая вода - 180 г
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи свежие - 10 г (сухие 3-4 г)
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 250 - 290г
семена льна - 5 г
семена чиа - 5 г
сухой порошок крапивы - 10 г
Приятного просмотра!
Если видео понравилось - ставьте лайки, комментируйте! А также подписывайтесь на
1 view
76
13
5 months ago 00:16:33 1
ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!
5 months ago 00:16:27 1
Лечебные свойства, Заготовка и Рецепты из Крапивы для крови, кожи, волос, суставов, нервов, ЖКТ и...
5 months ago 00:49:34 1
Суп из крапивы и сушеных рыжиков. Михаил Вишневский. Готовим из дикоросов.
5 months ago 00:14:35 1
ЭТО РАСТЕНИЕ чистит почки, печень и кожу! Укрепляет легкие и кости! Древние рецепты лечебного отвара
5 months ago 00:30:15 1
Эта ТРАВА заменит вам целую аптеку... Растет везде а мы и не знаем.
6 months ago 00:43:48 1
Ажурная шапочка крючком. Мастер-класс видеоописание. для начинающих тоже подходит.
6 months ago 00:09:32 4
ЭТО РАСТЕНИЕ ИДЕАЛЬНО РАЗЖИЖАЕТ И ОМОЛАЖИВАЕТ ГУСТУЮ КРОВЬ. Варикоз Геморрой -помогут Цветки каштана
6 months ago 00:12:46 1
Самая полезная еда под ногами. Пища древних Славян и Серафима Саровского! Да ещё растворяет тромбы!
6 months ago 00:25:20 2
Обзор ВЕСЕННИХ ДИКОРОСОВ. ЧАСТЬ 2. Лесная специя и цветочный мёд.
6 months ago 01:01:04 1
Связки, хрящи, суставы, кожа. Как укрепить и восстановить! Бутакова О.А. и Фролов Ю.А.