ЗЕФИР из БАНАНА по классической технологии! НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ переспевшие БАНАНЫ!

ДЕЖА: - 8гр, альбумина 40 гр, воды или 50гр, живого белка. - 120гр, сахара. - пюре банана 80гр, яблоко 50гр, СИРОП: - 9гр, агар-агара. - 80гр, вода - 170гр, сахара. - 50гр, инв., сироп или глюкозный сироп 🔗Ссылка на мой Instagram: 🔗Ссылка на VK: 🔗Мой телеграм канал: 🔗Ссылка на мой ДЗЕН: 💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲 =================================================== 💲ЕСТЬ ПЛАТНЫЕ ТК ПО ПТИЧЬЕМУ МОЛОКУ💲 ========================================= #зефир #абрикосовыйзефир #зефиризабрикосов #карамелькавделе #на100ящиесладости