ЗАЧЕМ ОБРАБАТЫВАТЬ КАРАМЕЛЬ В ДРАЖИРОВОЧНОМ БАРАБАНЕ? / WHY PROCESS CARAMEL IN A COATING DRUM?
Как известно, карамель очень гигроскопична. То есть она поглощают из воздуха влагу, и на поверхности карамельных изделий образуется липкий слой, представляющий собой раствор сахара.
Конечно все это также зависит от состава карамельной массы и относительной влажности воздуха.
Но для этой проблемы есть решение - обволакивание конфет защитным составом в дражировочном барабане.
В данном случае в качестве защитного состава выступает горячий сахарный сироп, который является быстрым в приготовлении и дешевым вариантом.
Конфеты покрываются тонкой влагонепроницаемой сахарной корочкой, что увеличивает их стойкость при хранении.
Кроме того, рисунок на конфетах становится намного более выраженным.
Наша компания является производителем оборудования для изготовления карамели.
Для консультации и заказа оборудования обращайтесь по следующим контактам:
Телефон: 7 909-201-09-87
WhatsApp: 7 920-582-80-88
Почта: info@
Наш сайт: https://мастерскаякарамели.рф/R
1 view
732
322
18 hours ago 00:09:00 1
ЗАЧЕМ и с КАКОЙ ЦЕЛЬЮ, ОБРАБАТЫВАЮТ В НОЧНОЕ ВРЕМЯ УЛИЦЫ г. Ленинграда??? Продолжение следует...
18 hours ago 00:09:48 1
Как выдохнуть хроническую болезнь из своего тела. Сонг Парк. Киай цигун. Академия Киайдо
2 days ago 00:12:54 1
🍇 Никогда не делай ЭТОГО во время цветения винограда. Что ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сделать для ОПЫЛЕНИЯ.
2 days ago 00:23:34 1
В Стамбул за голливудской улыбкой Всё о медицинском туризме в Турции Зачем я прилетела в Empclinics!
2 days ago 00:08:52 1
ЭТО ПОРАЗИТЕЛЬНО! Уже после ОДНОГО Раза уходит даже.... Что Творит перекись....
6 days ago 00:07:33 1
Классная композиция Широкий взгляд. Сергей Чекалин. Wide amplia.
7 days ago 00:30:09 1
30 лет не могла вылечить грибок. Помогло только это средство!
1 week ago 01:21:37 1
НЕЙРОБИОЛОГ Дубынин: Что такое КРАСОТА, Обман Мозга, Зачем СЕКС?
1 week ago 01:34:29 1
ПСИХОЛОГ Фаликман: Приколы МОЗГА, Почему мы в Матрице и Большая иллюзия
2 weeks ago 00:07:04 1
КОВАРНАЯ ОШИБКА ПРИ ПОСЕВЕ КАПУСТЫ! Важные нюансы при выращивании рассады капусты в апреле
2 weeks ago 01:37:26 1
Доктор Бартули. Паразиты сжирают вас изнутри
2 weeks ago 00:05:26 1
ОБРАБОТАЙТЕ КАРТОФЕЛЬ ПЕРЕД ПОСАДКОЙ!
2 weeks ago 00:09:09 1
КАК работает ПРОЦЕССОР? ОБЪЯСНЯЕМ
2 weeks ago 00:06:38 1
Ограждения для грядок: зачем, из чего и как.
2 weeks ago 00:09:52 1
Как сделать аквариум своими руками. Самодельный аквариум на 150 литров | DIY aquarium
3 weeks ago 00:59:45 1
Магия звука: как работает слух? Вера Толченникова
3 weeks ago 00:19:13 1
КАК ИСПОРТИТЬ КУЗОВ АНТИКОРОМ?
4 weeks ago 00:10:31 1
Каждый житель – миллионер. Самая богатая деревня в Китае
4 weeks ago 00:46:40 1
Не новые обновки: что выбрать — масс-маркет или секонд? // Подкаст: «НЕЧЕГО НОСИТЬ?»
4 weeks ago 00:06:29 1
КАК, КОГДА И ЗАЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ БОРДОСКУЮ СМЕСЬ!
4 weeks ago 00:38:18 1
Что Хрущев зачистил в архивах? Ручное КГБ. Мода на ордена. Юрий Жуков
4 weeks ago 00:50:08 1
Каждый год мучимся, но отказаться не можем! Её красота затмевает весь сад!