Приготовление грузинского хлеба “пури“ в печи “тонэ“

В нашем джип туре из Беларуси в Грузию мы познакомились с приготовлением популярного лакомства. История грузинского хлеба – царя застолья и пища воинов! Традиционный грузинский хлеб – неотъемлемая часть застолья, как праздничного, так и ежедневных обедов, завтраков и ужинов. До сих пор его пекут старинным народным способом – в печах, которые называются “тонэ“. Хлеб по-грузински – “пури“, вот и получается “тонис пури“, дословно – “хлеб из печи“. Тоне в Грузии есть почти на к