Говядина духовая видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Приготовлено по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище“ 1939 г. изд.:
ГОВЯДИНА ДУХОВАЯ
Мясо (филе, огузок, кострец, оковалок) обмыть, нарезать порционными кусками, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжаривать каждый кусок с обеих сторон, пока не зарумянится корочка. Обжаренные куски мяса сложить в сотейник, на сковороду налить стакан воды, вскипятить и процедить через сито в кастрюлю с мясом, добавить еще два стакана бульона или горячей воды, томат-пюре, накрыть сотейник крышкой и поставить тушить. Через 1 1/2 — 2 часа после начала тушения добавить очищенные, нарезанные дольками и обжаренные овощи — картофель, морковь, петрушку, лук, репу, а также-1—2 лавровых листика, 5—8 горошин перцу, 3—4 гвоздики, кусочек корицы, закрыть крышкой и тушить на слабом огне или в духовом шкафу 25—30 мин. При подаче мясо посыпать зеленью петрушки.На 500 г мяса (мякоти) — 2 моркови, головку лука, 1 петрушку, 600 г картофеля, 1—2 репы, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла и 1 ст. ложку муки
В видео рецепте:
Молодая говядина 270 г.
Картофель 350 г.
Морковь 1 шт.
Крень сельдерея 20 г.
Лук 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Вода 250 мл.
Томатная паста 1 ст.л.
Пряности
Тушилось 45 минут, в духовке 30 минут.
Время приготовления 90 минут.
3-ри порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
1 view
0
0
4 weeks ago 00:05:10 1
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ из фарша В ДУХОВКЕ. Мягкие, сочные, аппетитные!
4 weeks ago 00:01:51 1
Готовлю вкусные котлеты в духовке / Невероятно Сочные, Мягкие и Нежные!
4 weeks ago 00:12:17 1
Готовила вчера, готовлю сегодня и завтра буду готовить! Плов в мультиварке, в духовке и на плите!
1 month ago 00:06:08 1
Перцы, запечённые с сыром в духовке! #Galina_Podleskikh #stuffedpepper #фаршированные_перцы
1 month ago 00:03:19 1
🥩 Мясо в духовке по-французски мой любимый рецепт на праздник или к ужину Люда Изи Кук мясное блюдо
1 month ago 00:05:09 1
Домашняя колбаса в духовке. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ украинской колбасы / How to Make Homemade Sausage
1 month ago 00:06:32 1
Белый ХЛЕБ в духовке! ДОМАШНИЙ хлеб. Хлеб больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый домашний рецепт хлеба
1 month ago 00:02:42 1
Не устаю их готовить.Мой самый любимый рецепт Самсы.Вкусная Начинка
1 month ago 00:03:55 1
Мой ХОДОВОЙ рецепт Самсы.Готовится Легко и Просто ❤️
1 month ago 00:01:00 1
Говядина в духовке 😋🔥
1 month ago 00:12:46 1
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ | РЕЦЕПТ фаршированного перца | Рецепты со сладким перцем #перецрецепт
1 month ago 00:08:52 1
😃 БЕЛЯШИ НА УЖИН ДИАБЕТИКУ! Да, жареные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Без глютена
1 month ago 00:02:20 1
Говядина с овощами в духовке! Лёгкий рецепт
2 months ago 00:18:44 1
Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением
2 months ago 00:08:04 1
Тушенка домашняя в духовке. МЯСОЖОР 65
2 months ago 00:03:30 1
Рулет из куриного фарша в духовке.Куриный рулет вместо котлет.
2 months ago 00:08:00 1
БУЖЕНИНА за 15 минут в духовке❗из куриной грудки в домашних условиях👌👍
2 months ago 00:03:57 1
Это рецепт из фарша заменит ВСЕ котлеты и колбасы! Очень вкусный мясной хлеб из фарша в духовке!
2 months ago 00:08:15 1
СОЧНАЯ УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Утка с яблоками. Рецепты на праздничный стол. Новый год 2021.
2 months ago 00:00:58 1
Простой ленивый ужин в духовке! 🔥 Картофель с мясом. Рецепт в описании.
2 months ago 00:00:56 1
Куриная грудка в духовке / Как вкусно приготовить куриную грудку
2 months ago 00:07:55 4
СОЧНАЯ ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ. НЕТ СЛОВ.
2 months ago 00:20:53 1
Люля кебаб в духовке. Домашний грузинский салат с орехами. Соус шашлычный.
2 months ago 00:02:53 1
Беру Стакан ПШЁНКИ и МЯСО! Потрясающая ЦАРСКАЯ Каша в Духовке! Вкуснотища!