ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО БАКЛАЖАНА И НАЧИНКОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Ингредиенты: - Баклажан - 2 шт. - Помидоры - 3-4 шт. - Сыр Фетакса - 200г. - Зелень по желанию - Чеснок - 2 зубчика - Оливковое масло - Соль по вкусу ?Приготовление: 1. Форму для запекания смазываем маслом и отправляем наши баклажаны в разогретую духовку при температуре 230 градусов на 30 минут. 2. В середине приготовления баклажаны нужно перевернуть. 3. Помидоры, сыр, зелень, чеснок нарезаем. Все хорошо перемешиваем. 4. Баклажаны немного остужаем, их нужно переложить в пакет и закрыть. Так хорошо будет отходить кожа. 5. Через 10 минут баклажаны очищаем. Разминаем вилкой. Солим по вкусу. 6. Сверху выкладываем нашу начинку, сверху полить оливковым маслом.