ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЕТ! Курник с курицей и картошкой, пирог с мясом и картошкой, пирог с мясом
#пирогкурникскурицейикартошкой #курникскурицейикартошкой #мяснойпирог #мяснойпирогссыром #курник #курникскартошкой #курникскурицейикартошкой #курникскартошкой #курникскурицейикартошкой #рецепт #простойрецепт #простоивкусно #простоивкусноселеной
ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЕТ! Курник с курицей и картошкой, пирог с мясом и картошкой, пирог с мясом
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень ароматного и сочного пирога – Курник с курицей и картошкой. Мясной пирог с курицей получается очень нежным, прекрасно подойдет к праздничному столу. Пирог с картошкой получается сытным. Курник понравится всем Вашим родным и гостям!
Рецепт в текстовом формате
Ингредиенты
Для теста:
• 250 мл кефира
• 180 гр растопленного сливочного масла
• ½ ч.л. соды
• ½ ч.л. соли
• 500-600 гр муки
Для начинки:
• 400-500 гр куриного филе
• 4 средние картофелины
• 1 крупная луковица
• Соль и перец по вкусу
• 20 гр сливочного масла
Дополнительно:
• 1 желток 1 ст.л. воды для смазки пирога
Благодарность автору по желанию)
ПриватБанк 4149 4393 1295 7255
⏱ Time Code:
0:00 - Анонс
0:10 - Приготовление теста
1:05 - приготовление начинки
1:48 - сборка и выпекание курника с картошкой и курицей
3:10 - подача пирога
3:18 - Общение со зрителями
Как приготовить
Готовим тесто. Кефир комнатной температуры наливаем в миску, добавляем соль и соду. Перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Частями просеиваем муку, перемешиваем вилкой. Затем перекладываем тесто на стол и замешиваем по чуть-чуть добавляю муки до момента когда тесто перестанет липнуть к рукам. Тесто получается очень мягкое и нежное. У меня вошло 550 гр муки. Укладываем тесто в пакет (пищевую пленку) и отправляем в холодильник на 1 час.
Готовим начинку. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Очищенный картофель разрезаем пополам и нарезаем полукружочками шириной примерно 2 мм. Лук нарезаем мелким кубиком. Смешиваем ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Начинка готова.
Дно разъемной формы для выпекания (диаметр 24 см) застилаем пергаментной бумагой. Смазываем включая бока растительным маслом.
Тесто делим на 1/4 и 3/4 части. 1/4 отправляем пока в холодильник. 3/4 части слегка обминаем и раскатываем. Перекладываем в форму и пальцами подтягивая от центра формируем бортики 2,5 - 3 см.
Выкладываем всю начинку. Сливочное масло (охлажденное) нарезаем и выкладываем на начинку. Раскатываем 1/4 часть теста. Накрываем курник и защипываем края нижнего и верхнего слоя теста.
Смазываем курник желтком с водой и делаем в центре небольшой надрез.Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут до зарумянивания пирога и до готовности начинки, смотрите по своей духовке, у меня только нижний нагрев.
Курник готов. Даю ему немного остыть и подаю к столу.
👌Смотрите также плейлисты
Выпечка
Сладкая выпечка
Мясные блюда
💖А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
👍Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайки)
1 view
196
48
5 months ago 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
5 months ago 00:04:49 1
Как УВЕЛИЧИТЬ свои ПРОДАЖИ на WILDBERRIES? КАК ПРОДВИНУТЬ ТОВАР И ВЫЙТИ В ТОП НА ВАЙЛДБЕРРИЗ? ВБ wb
5 months ago 00:41:18 1
FUJIFILM X-T30 | Продолжение роста
5 months ago 00:24:02 1
Госполитика угрожает сельскому хозяйству России: Неизбежный Рост Цен на Продовольствие?
5 months ago 00:05:16 1
Одесская ВЕРТУТА с яблоками!Проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт, который можно даже в пост
5 months ago 00:07:23 1
Даже кушать жалко! 5 новых идей из дрожжевого теста, которыми можно удивить!
5 months ago 00:00:34 1
ИСПОВЕДЬ БЕЗ РАСКАЯНИЯ. Священник Павел Островский. Экзегет #SHORTS
5 months ago 00:01:59 1
Я был в шоке! После даже дохлые Томаты, Огурцы сразу пошли в рост и не болеют!
5 months ago 00:05:13 1
💥 Простой полезный завтрак диабетика! Сытный и даже в пост можно! Ваш глюкометр вас похвалит!
5 months ago 00:03:03 1
Отличный завтрак или перекус в пост. Готовить всем! Постные рулеты из лаваша с картофелем и грибами!
5 months ago 00:12:01 1
КАК ВЫГЛЯДИТ ЗВУК ? Звуки природы и звуки космоса - что их объединяет?
5 months ago 01:14:53 1
Павел Островский | Мне смешно
5 months ago 00:23:12 1
Буденновск, «Норд-Ост» и бомба на Лубянке. Переговорщик «Альфы»