ПОПРОБУЙТЕ КАВКАЗ НА ВКУС! ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗИМУ!
Такую закуску у нас дома готовят все лето сколько себя помню, в ленте давно показывала ее летний вариант.
Этот вариант - сохранить наш урожай на зиму, лакомиться весь год до следующего лета.
Ингредиенты на банку 0,5 л:
✔️600 гр баклажан очищенных от плодоножки, берите среднего размера
✔️зелень укропа и кинзы по 1 пучку (можно добавить немного базилика) не бите кинзу - берите только укроп
✔️1 небольшая головка чеснока
✔️0,5 чл соли для консервации
✔️1 ст л сахара без горки
✔️1 ст л уксус 9%
✔️растит масло для жарки без запаха
Готовим:
📌баклажаны нарезать колечками около 0,5 см толщиной, немного присыпать солью и оставить, чтобы вышла возможная горечь, отжать
📌обжарить до золотых бочков с двух сторон, так же можно баклажаны смазать маслом и подпечь в духовке при 220градусах
📌зелень обсушить и мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, перемешать с зеленью
📌 наливаем на дно чистой банки 1 см кипятка, добавляем соль и сахар, выкладываем 1 чл смеси чеснока с зеленью, перемешиваем
📌закладываем баклажаны слоями, на каждый слой выкладывая смесь чеснока с зеленью, слегка приминая, чтобы не осталось пустот
📌в конце добавляем уксус, прикрываем стерильными крышками
📌на дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем теплой водой по «плечики» и ставим на стерилизацию - 10 минут с момента закипания
📌закрутить, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Хранить можно и в обычной кладовке.
Вкусной вам зимы и приятного аппетита!
49 views
1026
272
6 months ago 00:00:29 9
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
6 months ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
6 months ago 00:03:42 145
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
6 months ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
6 months ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
6 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
6 months ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
6 months ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
6 months ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
6 months ago 00:02:24 301
Итальянский соус для пиццы на зиму
6 months ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
6 months ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
6 months ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
6 months ago 00:02:10 281
Соус для любых блюд
6 months ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
6 months ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
6 months ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
6 months ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
6 months ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
6 months ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
6 months ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
6 months ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
6 months ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА