САЛАТ ДОНСКОЙ НА ЗИМУ 🌞
Ингредиенты:
🥦 капуста 2 кг
🍅 помидоры 2 кг
🥕 морковь 1,5 кг
🥒 огурцы 1,5 кг
🫑 болгарский перец 1,5 кг
🌶️ острый перец 2 шт ( по желанию)
✅ 150 г сахар
✅ 4 стл соль
✅ 500 мл масло растительное
✅ 200 мл уксус 9%
Первым делом нашинкуйте капусту . Посолите ее и пожамкайте , чтобы она стала мягче . Остальные овощи нарежьте удобным для вас способом . Все перемешайте и добавьте соль, сахар, масло , уксус , снова перемешайте и оставьте на час . Это нужно чтобы овощи пустили сок . Можно еще добавить чёрный перец горошком и лавровый лист .
Спустя час набиваем баночки салатом и разливаем выделившийся сок. Закатываем сразу если используем автоклав . Если нет стерилизатора , то ставим баночки в кастрюлю , наливаем холодную воду по плечики баночек и ставим на огонь . После закипания стерилизуем 10 минут . Достаем и закатываем обычным способом .
Выход с этого рецепта 20 шт баночек по 0,5 .
Всем приятного аппетита и хорошего настроения 😍
49 views
320
90
6 months ago 00:00:29 9
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
6 months ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
6 months ago 00:03:42 145
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
6 months ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
6 months ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
6 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
6 months ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
6 months ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
6 months ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
6 months ago 00:02:24 301
Итальянский соус для пиццы на зиму
6 months ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
6 months ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
6 months ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
6 months ago 00:02:10 281
Соус для любых блюд
6 months ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
6 months ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
6 months ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
6 months ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
6 months ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
6 months ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
7 months ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
7 months ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
7 months ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
7 months ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА