Кхандви | Рулеты из нутовой муки | Вегетарианские рецепты

Рецепт⬇⬇⬇ •1-2 стручка свежего острого перца, мелко нарезанных •1 ч. л. натертого имбиря •3 чашки (700 мл) йогурта •1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) •2 ч. л. соли •3/4 ч. л. куркумы •3 ст. л. топленого масла •1 1/2 ч. л. семян горчицы •1/2 ч. л. асафетиды •4 ст. л. натертого кокосового ореха •3 ст. л. нарубленных листьев кориандра Сделайте пасту, растерев в ступке перец и натертый имбирь. Смешайте ее с йогуртом, гороховой мукой, куркумой и солью в кастрюле, поставьте на