Patatine fritte perfette con poco olio in padella su piastra ad induzione
Padella alta antiaderente ad induzione su
Quando la gastrite é quiescente , l’indice di massa corporea entro il limite superiore di sovrappeso, clima secco e ventilato e panni stesi assenti, bisogna essere pronti per fare minimo 200 grammi patatine fritte perfette in pochi minuti, perché questa congiunzione così favorevole potrebbe ripresentarsi anche dopo mesi.
Pertanto durante l’ultima attesa ho provveduto a comperare una padella antiaderente da 20 cm di diametro, a bordo alto, a circa 8 euro all’ Eurospin, perfetta per la piastra ad induzione e dunque per friggere la porzione ideale di patatine.
Nonostante il rivestimento antiaderente altamente resistente all’usura, a dire del produttore, denominato ILAG GRANITEC con tecnologia svizzera che, come è possibile leggere sul sito del produttore, deve essere utilizzato a una temperatura massima di 230 °C anche se eccezionalmente per tempi brevi si può arrivare fino a 250 °C (