Маринованная рыба по старинному рецепту

Получается очень вкусно Ингредиенты: Рыба (подойдёт любая) - 1,6 кг Соль 7 столовых ложек Вода 1000 миллилитров Уксус 6% 250 миллилитров Лук - 2 штук Морковь - 1 штука Лавровый лист - 4 штуки Чёрный перец горошком 1 чайная ложка Кориандр 1 чайная ложка Растительное масло 100 мл