Рис или пшеничная мука: что полезнее для здоровья? Рис и мука – польза или вред.
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰
Рис или пшеница (и пшеничная мука) – польза или вред? Что выбрать: блюда из риса или из пшеничной муки? Я подробно расскажу о том, что входит в состав риса и пшеничной муки: какие витамины, нутриенты и полезные вещества содержатся в рисе и пшенице, а какие отсутствуют, но сразу скажу, что не рекомендую употреблять ни белый рис, ни бурый рис, ни дикий рис, ни изделия из пшеничной муки, если вы на кето-диете. Углеводы, глютен, отсутствие нутриентов и витаминов в этих изделиях уже говорят сами за себя.
_____
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉
Книга Доктора Берга 📗
Курсы Доктора Берга 🧑🎓
Определить свой ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉
Витамины и БАДы 💊
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉
_____
0:00 – рис или пшеница;
0:22 – про белый рис;
1:31 – бурый рис;
1:53 – дикий рис;
2:05 – белая мука;
2:32 – цельнозерновая мука;
Недавно у меня спросили, что вреднее: рис или пшеничная мука? Сегодня я расскажу вам, что полезнее для здоровья: рис или пшеничная мука.
Начнем с белого риса.
У белого риса убрана шелуха. Также у белого риса убрана и отрубевая оболочка и зародыш. В белом рисе остаются одни углеводы. У белого риса очень высокий гликемический индекс – 77. Это действительно очень высокий гликемический индекс. Одна из основных проблем в употреблении риса состоит в том, что у человека, который ест много белого риса, развивается Бери-бери (нехватка витамина В1). Белый рис истощает запасы витамина В1, и создается дефицит других витаминов группы В. Дефицит витамина В1 приводит к отекам, учащенному сердцебиению, проблемам с памятью и множеству проблем с сахаром в крови. Поэтому рис обогащают синтетическими витаминам группы В: витамином В1, витамином В2 и витамином В3, а также фолиевой кислотой и железом.
Что же такое бурый рис? Это все тот же рис, у которого убрана шелуха, но оставлены отруби и зародыш. Гликемический индекс такого риса – 68, чуть меньше, чем у белого риса.
Теперь дикий рис. У дикого риса остаются и шелуха, и отруби, и зародыш. В нем гораздо больше нутриентов и витаминов, и его гликемический индекс - 52.
Теперь обсудим белую муки. Для производства белой муки удаляют отруби, т.е. клетчатку, удаляют зародыши и оставляют углеводы. Белая мука по содержанию углеводов такая же, как и белый рис. У белой муки высокий гликемический индекс (77) и никаких нутриентов. Поэтому пшеничную муку обогащают синтетическими витаминами группы В: витамином В1, витамином В2 и витамином В3, а также фолиевой кислотой и железом.
Цельнозерновая мука: гликемический индекс – 72. В ней есть отруби и клетчатка. Но смесь называют цельнозерновой, когда в составе 51% такой муки. То есть смесь может состоять на 49% из белой муки, но уже называться цельнозерновой.
В пшенице немного больше кальция, витамина В3 и цинка. В рисе меньше кальция, но больше фолиевой кислоты.
В рисе нет глютена, а в пшенице глютен есть. Глютен создает много проблем с пищеварением, потому что у многих людей непереносимость глютена, поэтому они употребляют пищу только без глютена.
На какие еще свойства обратить внимание при выборе в пользу риса или пшеничной муки?
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 -
Опубликован: 11 марта 2019 года
РЕКЛАМА на канале 📩 ask@
ИНСТАГРАМ
ТЕЛЕГРАМ
ФЕЙСБУК
ЯНДЕКС ДЗЕН
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#рисПольза #рисВред #мукаВред #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета
1 view
23
10
4 months ago 00:02:52 1
Осторожно! Ядовитый рис обнаружен на прилавках российских магазинов с новыми этикетками
4 months ago 01:00:38 1
Экскурсия по выставке «Владимир Паршиков. Живопись. Графика»
4 months ago 00:04:26 1
Christophe Maé – Il est où le bonheur (Перевод с русскими субтитрами) | LITTERcon
4 months ago 02:01:00 1
Майя Санду – интервью с президентом Молдовы / Maia Sandu – Moldovan President Interview
4 months ago 00:01:00 1
Ризотто. Быстро и просто. С белыми и не очень. #shorts
4 months ago 00:15:58 1
Вышивка гладью - как вышить брошь лису. Вышивка гладью - Satin stitch embroidery fox tutorial
4 months ago 00:06:02 1
Любимый завтрак! Рисовый Пудинг | СЮТЛАЧ | Кулинарим с Таней
4 months ago 02:31:17 1
Лара и подземный город
4 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
4 months ago 00:08:55 1
#ОБАЛДЕННЫЙ #САЛАТ с #КАПУСТОЙ и #РИСОМ на #ЗИМУ💯💯💯 ТАКОЙ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ👌 #ЗАГОТОВКИ на #ЗИМУ
4 months ago 00:04:24 1
Честер Небро — Ты расскажи ей
4 months ago 00:30:13 1
СВЕРХВАЖНО!!! ВСТАВАЙ СТРАНА ОГРОМНАЯ ⚡️@novoe_probujdene_chelovchestva
4 months ago 00:05:06 1
Pentatonix - Hallelujah (Official Video)
4 months ago 00:12:51 1
ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.
4 months ago 00:09:36 1
Грузинский Суп-Харчо с говядиной! Вкусный, сытный, ароматный наваристый суп с кавказским колоритом
4 months ago 00:15:01 1
УЖИН ИЛИ ОБЕД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Полезно и просто. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПП.
4 months ago 00:01:36 1
#010. Постный плов без мяса.
4 months ago 00:02:05 1
Танец Распутина | Начнем танцы | Момент из фильма Kingsman Начало | King’s man (2021)
4 months ago 00:10:17 1
Какие войны могут начаться в 2024 году: самые опасные “замороженные“ конфликты в мире
4 months ago 00:17:17 1
ТЕСТО для ЦЫГАНСКИХ КУЛИЧЕЙ. Старинный рецепт, цыганка готовит.
4 months ago 00:26:11 1
Мы и наш мир глазами искусственного интеллекта
4 months ago 00:35:22 1
Little things that make life beautiful | Rural routine| DIY wooden napkin holder | Gardening. Easter
4 months ago 00:08:12 1
ГРУДИНКА В ДУХОВКЕ | Рецепт запеченной грудинки
4 months ago 00:00:00 1
# 1706. Jagged Alliance 3 ► Макс. Сложность ► Без Загрузок ► Первое Прохождение [Серия № 68]