Рагу из говяжьей лопатки

музыка-Joakim Karud. Ингредиенты: Говядина-400 г. Лук-1-2 шт. Чеснок-4 зубчика. Шампиньоны 4-5 шт. Розовое вино-200 мл. Мука-2 ст.л. Зелень. Масло оливковое и сливочное.