Сегодня в меню с Мариной Абдуллаевой 280315

Этнограф, автор и составитель уникального издания - Марина Абдуллаева презентует зрителям программы «Сегодня в меню» сборник «Карачаево-Балкарская традиционная кулинария». Всеми любимые и знакомые блюда, и совсем неизвестные рецепты ждут поклонников национальной кухни карачаевцев и балкарцев. Научились готовить рулеты из баранины «Отар бурма», пирог с сыром сулугуни и зеленью, попробовали тузлук со свежим огурцом.