Готовим мясной рулет в виде стейка Веллингтон | Мясорубка Dauken FW2640 | Гриль Dauken XG2500

Вкуснейший рецепт от шеф-повара - мясной рулет в виде стейка Веллингтон! Официальный сайт - Мясорубка Dauken FW2640 - Гриль Dauken XG2500 - Instagram : @dauken_official FB: ВК: ОК: Шеф-повар - Иван Мнацаканян YouTube - Instagram : @hovanes299 Как готовили: Сделали фарш, приправили его специями и отбили. Нарезали лук, перец Чили, бекон и грибы. Обжарили их. Сделали рулет из фарша и запекли его на гриле. Раскатали тесто, и распределили по нему обжаренную начинку. Выложили рулет на тесто и закрутили. Смазали Веллингтон желтком и запекли. Отдельно сделали перечный соус. Обжарили чёрный перец, залили коньяк и подожгли, добавили соус демиглас и сливки.