Салат «Царский коктейль»

Ингредиенты на 6 порций (креманок или бокалов): Картофель - 2 шт средние - отварить Морковь - 1 большая или 2 небольшие- отварить Яйца - 4 шт, сотварить вкрутую Огурец - 1 шт большой Семга или форель с/с - 150 гр Зеленый лук Красная игра горбуши или кеты по чайной ложке на каждую порцию Все ингредиенты натираются на тёрке , из огурца отжать сок . Рыба нарезается мелкими кусочками. Выложить слоями как на видео, верхний слой из белков на мелкой тёрке. Это очень нежно и вкусно Облегченный домашний майонез: Греческий йогурт ( или нежирная сметана , или мягкий творог) 200 гр Оливковое масло нерафинированное - 2 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Сухой чеснок в порошке - 1/3 ч.л. Соль и черный перец по вкусу Все ингредиенты смешать венчиком, не взбивать.