Добавляю это, чтобы хлеб был пышным и не крошился. Хлеб с клейковиной (глютеном).

Добавляю это, чтобы хлеб был пышным и не крошился. Хлеб с клейковиной (глютеном). Ингредиенты: Мука пшеничная в/с - 396 гр, Клейковина (глютен) - 4 гр, Сахар - 1.5 ст. ложки, Молоко сухое - 1.5 ст. ложки, Соль - 1.5 ч. ложки, Дрожжи сухие - 2 ч. ложки, Вода - 290 мл, Масло растительное - 1 ст. ложка.