Настоящие СОЛЁНЫЕ БОЧКОВЫЕ помидоры

Помидоры уложить в емкости( банки, бочонки, вёдра), переслаивая смородиновыми и вишневыми листьями, чесноком, укропом, душистым перцем. Залить холодным рассолом на 10 л воды стакан или половина пол-литровой банки соли. Сделать пробку из укропа и прижать помидоры сверху, чтобы не всплывали. Либо положить гнёт. Всё! Закрыть крышками и убрать в погреб. Могут солиться и в кухне на полу