Рецепты салатов из помидоров. Панцанелла / Panzanella и Ачичук / Achuchuk. Вкуснейшие рецепты 0+
Салат Шакароб (Ачик-чучук) узбекский салат из спелых сладких помидоров, лука, заправленный райхоном и перцем Чили.
Спелые помидоры - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Перец Чили по вкусу
Базилик ( Райхон) - 2 веточки
Соль по вкусу
Помидоры вымыть, лук очистить от кожуры.
Лук очень тонко нарезать кольцами и промыть его в холодной воде и откинуть на сито.
В готовый лук острым ножом нарезать тонкими полукольцами помидоры и мелко порезанный райхон.
По желанию добавить нарезанный тонкими кольцами перец-чили.
Посолить, осторожно перемешать, сохраняя форму овощей.
А теперь рецепт итальянского салата
В каждом уголке Тосканы хозяйки готовят по своим рецептам, добавляя различные ингредиенты. Наш рецепт смелая импровизация с хрустящими, теплыми сухариками и помидорами, маринованными в соусе с анчоусами и каперсами вполне достойна хорошего ресторана.
Чиабатта - 300 г
Помидоры Черри красные, бурые, желтые - 400 г
Оливковое масло для обжарки хлеба - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Листья базилика - 10 г
Ветка тимьяна
Ингредиенты для заправки
Оливковое масло - 120 г
Красный винный уксус - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Каперсы - 2 ст. л.
Анчоусы - 4 шт.
Спелый обычный помидор - 2 шт
Сахар - 1 ч.л.
Морская соль, дробленный перец по вкусу
Для начала нужно приготовить заправку:
В ступке растереть чеснок с солью, добавить анчоусы и каперсы.
Помидор разрезать поперек и натереть на терке в миску, так чтобы кожица осталась у Вас в руке, а затем в этот сок добавить растёртые анчоусы с каперсами и чесноком, оливковое масло, уксус, сахар, перец и тщательно перемешать.
А теперь перейдем к самому салату
Порезать помидорки, добавить половину приготовленной заправки и оставить мариноваться.
А пока порезать кубиком хлеб, обжарить на оливковом масле, с веткой свежего тимьяна и зубчиком чеснока и довести до легкого хруста. Снять сухарики с огня, дать немного остыть, а затем заправить оставшимся соусом для пропитки.
Смешать в большой миске маринованные Черри, хрустящие сухарики, добавить измельченные листья базилика и как следует не стесняясь, перемешать.
возрастные ограничения 0
2 views
73
17
5 months ago 00:02:42 1
Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на завтрак или ужин!!
5 months ago 00:01:52 1
Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе.
5 months ago 00:02:25 1
Так Вкусно, что язык проглотишь! Отличная замена колбасе!
5 months ago 00:01:01 1
Салат со свеклой
5 months ago 00:16:27 1
Лечебные свойства, Заготовка и Рецепты из Крапивы для крови, кожи, волос, суставов, нервов, ЖКТ и...
5 months ago 00:00:47 1
Видео от COOLинария | Видео Рецепты
5 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
5 months ago 00:01:48 1
Простой рецепт вкусного ЧИМЧИ ИЗ ЛУКА! Ферментированный лук по-корейски. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ #129
5 months ago 00:03:35 1
Лепешки на сковороде с зеленью и сыром. Без дрожжей и разрыхлителя
5 months ago 00:08:50 1
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ /КАК ИСПЕЧЬ БЕЛЫЙ ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ@obovsemsmarusya
5 months ago 00:02:05 1
Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились. Как правильно варить яйца, чтобы они не лопнули
5 months ago 00:00:31 11
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:09:46 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК НА СКОВОРОДКЕ! СУПЕР МАРИНАД | Irina Belaja
5 months ago 00:03:28 1
Шоколадный пирог с творожными шариками. Подробный рецепт.
5 months ago 00:14:38 1
МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза
5 months ago 00:00:31 1
НУ НАКОНЕЦ-ТО, САЛАТ БЕЗ СЫРА, ЯИЦ, МЯСА И МАЙОНЕЗА!
5 months ago 00:00:34 1
ОКАЗЫВАЕТСЯ, МОЖНО И ТАК ГОТОВИТЬ!
5 months ago 00:06:33 1
СОВЕТЫ ДАЧНИКУ ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ В ОГОРОДЕ
5 months ago 00:05:12 1
ВКУСНЯТИНА из кефира! Быстрые ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ с яблоками!
5 months ago 00:04:22 1
Именно так я часто готовлю Куриную Печень. Вкусное блюдо из печени. Как приготовить куриную печень.
5 months ago 00:05:02 1
ВМЕСТО БАНАЛЬНОГО РУЛЕТА на любой стол! Улетит на УРА и попросят добавки!!! ЛОДОЧКИ!!!
5 months ago 00:02:58 1
Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше
5 months ago 00:03:44 1
Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!