Пирог «Кубете»
Тесто:
Мука – 330 гр.
Масло сливочное – 125 гр.
Сметана – 100 гр.
Молоко – 100 мл.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Мясо – 500 гр.
Соль для мяса – 0,5 ст.л.
Перец для мяса – 1 ч.л.
Лук – 160 гр
Картофель – 300 гр.
Масло – 50 гр.
Соль – 1 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Яйцо для смазки – 1 шт.
Вечером накануне замаринуйте мясо. Нарежьте его кубиками, добавьте соль и перец. Перемешайте, уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Для теста, в миску высыпьте просеянную муку. Затем натрите холодное сливочное масло.
В полученную крошку добавьте соль, сметану, уксус немного перемешайте и постепенно добавляя молоко, замесите тесто. Сильно вымешивать не нужно, просто соберите в комок. Положите в целлофан и уберите в морозильник на 30 минут. Затем отделите одну треть теста. И большую часть, обильно посыпая мукой раскатайте в пласт по форме, толщиной 1 см. Выложите в форму для запекания. Сверху положите подготовленное мясо, да
1 view
1358
391
3 days ago 00:05:38 1
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
3 weeks ago 00:07:10 1
Главное БЛЮДО на НОВЫЙ ГОД 2024. Новинка на моём столе!
1 month ago 00:00:58 1
Пастуший пирожок | Sheppard’s pie #shorts
1 month ago 00:03:06 5
Муж Вас зацелует за этот Вкусный Мясной Пирог, а всего то нужно немного муки, фарша и
1 month ago 00:09:27 1
Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ
1 month ago 00:06:13 1
Такой Чизкейк точно по карману ВСЕМ! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:05:02 1
Ленивый штрудель с яблоками из лаваша
1 month ago 00:05:01 1
ПИРОГ НА КЕФИРЕ ПИРОГ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ
1 month ago 00:08:08 1
НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ из Детства! ПРОСТО ТАЕТ во РТУ! Песочная Полоска Рецепт | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:05:00 1
ВОЗЬМИТЕ КАРТОФЕЛЬ И ФАРШ - Нереально ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ Рецепт - Картофельные ЗРАЗЫ
1 month ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
1 month ago 00:01:46 1
Печеночные мини-тортики - бюджетно, вкусно и красиво!
1 month ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
1 month ago 00:07:17 1
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА! Это очень вкусно на обед или ужин!
1 month ago 00:12:20 1
Люблю эти 2 рецепта ИЗ РЫБЫ - вкусно, просто и бюджетно.
1 month ago 00:02:48 1
Творожный чизкейк который тает во рту! Просто и очень вкусно!