Краффин, пасхальный кулич

Всем здравствуйте. Сегодня приготовила Краффин пасхальный кулич. на видео я использовала половину ингредиентов. Поэтому указываю полностью , как положено по рецепту. Ингредиенты: Молоко 250 мл, Сахар 180 гр, Дрожжи мужик 11 гр, 3 яйца, сливочное масло 100 гр, Раст масло 2 ст л, соль 0,5 ч л, Мёд 1 ст л, Ванильный сахар пакетик, Мука 750 ( -). Можно добавить цедру апельсина и цедру лимона. Начинка: 130 гр мака, 50 гр сахара и 1 белок(можно не добавлять). Начинку можно любую, цукаты, орехи, мак, корица с сахаром, изюм. Сделать опару:3 ст л муки, 1,5 ст ложки сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 20 минут. Далее к подошедшей опаре добавить все ингредиенты, перемешать и частями добавлять муку(она должна быть проссеяная). У меня ушла вся мука. Нужно выместить тесто минут 10. Если тесто будет прилипать , немного припилять, но не переборщить. должно получиться очень мягкое тесто, слегка липнувшее к рукам. Оставить т