Больше никаких дрожжей и минимум муки! Мягкие и воздушные булочки и хлеб на кефире

Выпечка из теста на кефире капризная, особенно если не знать о 4-х простых правилах, соблюдая которые, вы получите мягкие вкусные булочки и даже хлеб, всего за 30 минут! Хотите научиться готовить нежные и воздушные булочки без дрожжей на кефире? Тогда смотрите наше видео, где мы вам всё расскажем. Вас ждут два рецепта: быстрые булочки к завтраку и бездрожжевой хлеб в духовке. Состав ингредиентов для этих 2-х похож, но отличается процесс замешивания теста, формовки и выпечки. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Булочки к завтраку без дрожжей 00:54 мука - 500 г (примерно 4 стакана*) мука 50 г (2 ст.л. с горкой для разделки теста) соль - 9 г (1 ч.л.) сода - 9 г (1 ч.л) сахар - 20 г (4 ч.л.) растительное масло - 40 г (2,5 ст.л.) кефир (йогурт, сметана) - 300 г (примерно 1,5 стакана*) ❗ Выход: 8 булочек 🌡Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки: 25-30 минут *************************** ✅ Хлеб без дрожжей 07:02 мука - 500 г (примерно 4 стакана*) соль - 4 г (0,5 ч.л.) сода - 5 г (0,5 ч.л) семена кориандра - 5 г (1,5 ч.л.) кефир (йогурт, сметана) - 400 г (примерно 2 стакана*) растительное масло - 30 г (2 ст.л.) ❗ Выход: хлеб весом 830 г 🌡Температура выпечки: 220 °C ⏲Время выпечки: 40-45 минут *************************** ❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» ❗ Наш семейный влоговый канал ❗ Сайт Еда на любой вкус - рецепты с фото и пошаговым описанием 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇ВК Видео @edanaluboivkus 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ #булочки #хлеб #еданалюбойвкус #рецепты #выпечка