“Забытое“ тесто на кефире для пирожков. В чем его особенность? Пуховые пирожки с яблоками в духовке

Тесто на кефире получается превосходное, причем можно приготовить из него не только пирожки на кефире с начинкой, но и простые булочки испечь (оно универсальное), а хотите все изделия с начинкой или «без» пожарьте во фритюре – не пожалеете и в этом случае. Такое дрожжевое тесто благодаря брожению при низкой температуре будет всегда нежное, воздушное и мягкое, даже после остывания они не теряют вкуса и не станут жесткие. Тесто на кефире называется «Забытое» не потому, что его никто не помнит, а лишь оттого, что мы про него забываем на ночь. Вот так просто! Начинка для пирожков из яблок, готовится проще простого, но с таким тестом сочетается идеально. А чтобы наши пирожки в духовке получились не только вкусные, но и красивые, сделаем необычную форму, а также украсим масленой крошкой. Удачной вам выпечки! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 🛑Телеграм канал 🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене 🍇Группа Вконтакте 🍒Группа Одноклассники 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Пышные пирожки с яблоками из теста на кефире, пошаговый рецепт с фото описанием, а также версия для печати на нашем сайте 🥛*стакан объемом 200 мл ✅Тесто для пирожков: кефир 2,5 % - 300 мл = 1,5 стакана* сахар – 50 г = 10 ч.л. дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л. соль – 9 г = 1 ч.л. яйцо – 2 шт. растительное масло – 50 мл = 3,5 ст.л. мука – 600 ( /-) г = 4,5 стакана* ✅Начинка из яблок: яблоки – 500 г = 4-5 штук сливочное масло – 50 г = 2,5 ст.л. сахар (по вкусу) – 50 г = 10 ч.л. ✅ Для смазывания теста: яичный желток – 1 шт. молоко – 5 мл = 1 ч.л. ✅ Масляная крошка: сахар – 5 г = 1 ч.л. сливочное масло – 20 г = 1 ст.л. мука (сколько потребуется) ❗ ВЫХОД: 15 штук 🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F ⏲Время выпечки: 20-25 минут ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции: 🥧Пироги и пирожки 🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом 🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов 🥟Пирожки без дрожжей 🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде 🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста 🥟Пирожки с новой смесью для смазывания 🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки 🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой 🥟Пирожки в духовке из теста особого 🥟Элеш без дрожжей в духовке 🥟Бездрожжевые быстрые пирожки 🥟Идеальные беляши, как раньше ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ #пирожки #пирожкисяблоками #еданалюбойвкус #пирожкивдуховке #пирожкинакефире #выпечка #рецепты #еда #тестонакефире #яблоки #дрожжевоетесто