«Status Alimentarius. Углеводы в спорте: от эффективности до безопасности»

«Потребность в углеводах у детей в зависимости от возраста и уровня физической активности» Выборная Ксения Валерьевна, научный сотрудник лаборатории антропонутрициологии и спортивного питания ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии, Москва «Классификации углеводных продуктов» Максимов Максим Викторович, спортивный нутрициолог ЦСиО «Самбо-70» Москомспорта, Магистр спортивной нутрициологии, Москва «Пищевые волокна: плюсы и минусы» Никитина Елена Александровна, к.м.н., доцент кафедры диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН. «Углеводное питание на соревнованиях: реальна ли шумиха?» Мирошников Александр Борисович, доктор биологических наук, доцент, профессор кафедры спортивной медицины, декан факультета адаптивной физической культуры, рекреации и туризма РУС «ГЦОЛИФК» «Новые горизонты в исследованиях и применении углеводов для спортсменов» Рыбакова Полина Денисовна, ведущий специалист по спортивной нутрициологии «Центр спортивных инновационных технологий» Департамента спорта города Москвы, спортивный нутрициолог Спортивная школа «Борец» Москомспорта «Роль индексов углеводов в циклических видах спорта» Юрханов Александр Вадимович, спортивный нутрициолог, магистрант кафедры спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Метаболизм фруктозы в организме и риски, связанные с ее употреблением» Кузина Мария Владимировна, спортивный нутрициолог, магистрант кафедры спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Углеводное окно. Миф или реальность?!» Серикова Наталья Алексеевна, спортивный нутрициолог, магистрант кафедры спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Стратегии потребления углеводов в перерыве футбольного матча» Пшеничка Иван Владимирович, студент 3 курса, кафедры ТиМ футбола, РУС «ГЦОЛИФК» «Критика современных рекомендаций по потреблению углеводов спортсменами» Антонов Алексей Геннадьевич, ведущий специалист по спортивной нутрициологии «Центр спортивных инновационных технологий» Департамента спорта города Москвы «Эффекты от совместного приёма углеводов и различных продуктов специализированного питания спортсменов» Мештель Александр Виталиевич, ассистент кафедры анатомии и биологической антропологии РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Эффективность метода “Sleep low-train low” в спорте» Разумная Екатерина Вячеславовна, магистрант кафедры спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Использование углеводов в волейболе» Луконина Анна Сергеевна, спортивный нутрициолог, магистрант кафедры спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК», Москва «Сахаросодержащие напитки в детском спорте» Волкова Александра Александровна, магистрант 2 курса кафедры спортивной медицины ФГБОУ ВО Российский университет спорта «ГЦИОЛИФК», г. Москва