Быстрое слоёное тесто. Два способа формовки. Часть вторая
Яблочные галеты - самый быстрый и вкусный вариант яблочной выпечки.
Сырные косички можно готовить с чесноком, вместо перца чили.
Рецепт приготовления быстрого слоеного теста
Подрезают края теста, для того чтобы у готового изделия был красивый вид с четким слоистым краем. Обратите внимание, что нож должен быть острым.
Духовку разогревайте очень хорошо, иначе, изделия могут не подняться, из них вытечет масло.
Правильная температура для выпекания слоёных изделий 210-230°С.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 300 г
Яблоки - 250-300 г
Сироп от абрикосового варенья - 2 столовых ложки.
Яблочные галеты
1. Тесто раскатать толщиной 3 мм. Размер прямоугольника 20 × 30 см с обрезанными краями.
2. Разрезать тесто на 4 прямоугольника размером 10 на 15 см, заранее разметив при помощи линейки.
3. Перенести на бумагу для выпечки с антипригарным слоем.
4. Выложить нарезанные тонкими пластинами яблоки.
5. Смазать яблоки сиропом от абрикосового варенья. Вместо него можно применить жидкий мед или посыпать тонким слоем сахара.
6. Выпекать в разогретой до 210°С духовке в течение 20-25 минут на среднем уровне без конвекции.
7. Посыпать сахарной пудрой и остудить.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 250-270 г
Сыр (моцарелла, сулугуни) - 40-50 гр
Сливочное масло - 1-2 ст. ложки
Молотый перец чили или чеснок по вкусу
Косички с сыром
1. Тесто раскатанное в прямоугольник размером 20 на 40 см. Разрезать пополам.
2. Каждую часть смазать тонким слоем растопленного сливочного масла. Сверху посыпать тертым сыром и молотым перцем чили, можно заменить тертым чесноком.
3. Соединить квадраты, плотно прижав друг другу.
4. Разрезать на полосы шириной 5 см, а в центре каждой сделать надрез, отступив от краев 2 см.
5. Перекрутить два раза формируя парную спираль.
6. Выпекать в разогретой до 210°С духовке в течение 17-20 минут на среднем уровне без конвекции.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #слоёноетесто #тесто
1 view
152
34
5 months ago 00:07:42 1
“КИЕВСКИЙ ДОМАШНИЙ“ торт! Готовлю к праздникам и на заказ! Невероятно вкусно и просто
5 months ago 00:13:27 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
5 months ago 00:18:31 1
12 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Лучшая ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! Быстрая и Вкусная выпечка!
5 months ago 00:08:03 1
Это круче 👌 чем любой ПИРОГ или ТОРТ! Венгерская королевская ватрушка! Очень вкусный, быстрый рецепт
5 months ago 00:00:51 1
Легкие закуски для приятной пятницы) Смотреть со звуком
5 months ago 00:10:32 1
ИДЕАЛЬНАЯ ЧИАБАТТА без заморочек! Очень вкусный и простой рецепт хлеба!
5 months ago 00:00:52 1
Банан в слоёном тесте
5 months ago 00:13:20 1
НОВЫЕ ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ! ТОП 4 Быстрых и Изумительных Закусок на Новый год 2022!
5 months ago 00:14:01 1
12 СЕКРЕТОВ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ИЗ МОНАСТЫРЯ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:03:05 1
Быстрая маринованная капуста! Самый ПРОСТОЙ и вкусный рецепт
5 months ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
5 months ago 00:08:41 1
Так быстро ПИРОЖКИ я еще не пекла! Курники на скорую руку👍
5 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
5 months ago 00:04:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ Просто и БЫСТРО. Выпечка к ЧАЮ. Печенье
5 months ago 00:02:54 1
Такой пирог с рыбой я уважаю!
5 months ago 00:16:12 1
Как сделать лепёшки из муки, воды и лука.
5 months ago 00:04:20 1
Когда дома нахожу КОЛБАСУ – готовлю эту ВКУСНЯТИНУ! Все обалдели когда попробовали!
5 months ago 00:08:41 1
ПИРОГ за 5 минут! Этот быстрый рецепт выручит Вас всегда! Ленивый ВКУСНЫЙ и быстрый пирог из лаваша
5 months ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЕ НЕТ НА ВСЕМ ЮТУБЕ!! 👆️ Такую Самсу Вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! 😋 Самое Рассыпчатое, Слоеное Тесто
5 months ago 00:02:31 1
ХЛЕБ+СОСИСКА равно СОСИСКА В ТЕСТЕ!!! На завтрак ,обед и ужин!!! За 15 минут!!!
5 months ago 00:07:23 1
Тесто для пиццы за 1 минуту! Пицца на жидком тесте! СУПЕР рецепт теста для пиццы!
5 months ago 00:03:46 1
Срочно приготовьте такой УЖИН! Всего 15 минут и очень вкусный ужин /обед готов! Макароны с курицей
5 months ago 00:12:14 1
На Круассаны день НЕ Трачу! Это Проще рецепт! НОВИНКА: Pan de Manteca - Spanish Croissants
5 months ago 00:03:13 1
Настоящая ВКУСНЯТИНА с КАРТОШКОЙ - от ТАКОГО ПЕРЕКУСА Никто Не Откажется