Домашняя пекарня

Самые вкусные в мире беляши Вам понадобится Для опары: • молоко - 100 мл • вода - 100 мл • мука - 200 г • сахарный песок - 1 ст.л. • сухие дрожжи - 8 г Для теста: • опара • вода - 100 мл • растительное масло - 20 мл • соль - 1 ч.л. • мука - около 250 г 👆🏻 Не перебарщивайте с мукой, тесто должно оставаться немного липким Для начинки: • говяжий фарш - 300 г • лук репчатый - 2 шт. • ледяная вода - 100 мл • соль, перец - по вкусу • растительное масло для жарки 👆Не жарьте беляши на сильном огне. Если вдруг сильно зарумянились снаружи, а внутри не прожарились - доведите до готовности в разогретой до 180 °C духовке