ЗЕФИР НА ПАСХУ. Пасхальные цыплята из зефира. Пасхальный зефир от @tortonutaya

Записаться на курс для новичков и курс по зефирным тортам по ссылке Подписывайся на тг канал, чтобы не пропустить анонсы _______________________________ Зефирные фигурки к Пасхе _______________________________ РЕЦЕПТ от @tortonutaya : В дежу: 200гр джема магазинного типа махеев( у меня вкус груша-банан) 50гр белка взбить до плотных пик В ковш: 10гр агара силой 900 200гр холодной воды 270гр сахара Сварить сироп до “сопельки“ или до 103- максимум 108 градусов влить сироп в меренгу, отсадить зефир. Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер. Хранить при комнатной температуре до 7 дней Храним до 7 дней при комнатной температуре На эфире я показала и рассказала процесс приготовления)) 224657353 артикул WB на посыпки из видео, посыпки от kreda_food_ingredients РЕ