Стиль пива Бок (Bock)

Рассказываем о стиле пива Бок (Bock), его основных 4-х группах: Майский Бок (May Bock), Традиционный Бок, Дабл Бок (Double Bock), Айс Бок (Ice Bock). Поговорим об истории происхождения этого стиля пива, который появился более 500 лет назад в городе Айнбек (нем. Einbeck) в Германии, земля Нижняя Саксония. Особенностью является, что это сильносброженное пиво, с начальной экстрактивностью 16-17%. Как правило это сезонное пиво, которое делится на 3 основных блока: весенний, осенний и рождественский бок. Особенн