Дегустация пива из карамельного солода. Михаил Ершов | Иван Баландин | Сергей Матвеев

Сегодня у нас вторая часть видео о карамельном солоде. Вместе с Михаилом Ершовым - главным технологом МПК и Иваном Баландиным - главным технологом New Riga’s Brewery, мы будем пробовать сорта пива, в которых присутствуют спец солода из предыдущего ролика, и сравнивать их. Дегустацию пройдут темное пиво в чешском стиле, английский Биттер, лагер Дункель и молочный Стаут. Мы проанализировали влияние подмены импортного солода на отечественное и подвели итоги на основе данного эксперимента. Приятного просмотра! Солод и другие ингредиенты для пивоварения можно приобрести тут: Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы не пропускать последние новости: