Шоколадные елочки. Декор для зимнего/новогоднего торта

Елочки из шоколада. Шоколадный декор для зимнего или новогоднего торта. Шоколадная глазурь - 100 г (и более при необходимости). Жирорастворимые красители (зеленый, коричневый). Кисть широкая с искусственным ворсом. Пергамент с силиконизированным покрытием, ацетатная лента, файлики или силиконовый коврик. Скотч. Шоколад рекомендую использовать профессиональный (Barry Callebaut, IRCA, например). Магазинные плитки не подойдут из-за различных примесей и низкого содержания какао-масла (а иногда и полного отсут