Окрошка на кефире

Окрошка на кефире. Отличный холодный суп в жаркую летнюю погоду. Состав на 4 порции: - 150 г зелёного лука; - 150 г укропа и петрушки; - 2 огурца; - 2 картофелины; - 2 яйца;; - 3 редиски; - 1 чайная ложка соли; - 2 столовые ложки сметаны; - перец по вкусу; - 0,5 литра кефира 2,5%; - 0,3 литра минеральной или простой воды; - сок 1/2 лимона.