Квас

Квас- самый летний напиток! Согласны? Приготовить его нас надоумила наша милая подписчица, за что огромное спасибо! Теперь квас дома не заканчивается, делаем постоянно. Хлеб ( у нас был бородинский, 300 гр) необходимо высушить в микроволновке или духовке. Пусть он даже немного подгорит, цвет кваса будет более насыщенным. Пока хлеб сушится, разведите дрожжи (11 гр) в медовой водичке. Пусть набухают. Далее в сухари добавляем дрожжи, половину стакана сахара (можно побольше, если любите более сладкий квас) и заливаем все тепленькой водой (3-Х ЛИТРОВАЯ БАНКА). Всё. Убираем в тепло на 2 суток, накрыть марлей или полотенцем. У нас квас стоял на балконе в жару, получился отменный! Он будет бродить, бурлить и вкусно пахнуть. Зрелище завораживающее. Готовый квас процедить и хранить в холодильнике. А теперь любители кваса отзовитесь в комментариях. Кто как делает? Какой больше любите?