БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Перец сладкий (без семян и плодоножек, желательно, чтобы был мясистым) - 6 кг
Вода - 2 л
Масло растительное - 500 мл
Столовый уксус 9% - 200 мл
Сахар - 250 гр
Соль - 5 ст.л
Лавровый лист - 6 - 8 шт
Душистый перец горошек - 15 - 20 шт
Чёрный перец горошек - 1 ч.л
Перец моем, очищаем от плодоножек и семян и нарезаем на 4 части. Банки с крышками стерилизуем. Желательно в большую кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, доводим до кипения. Опускаем в кипящую кастрюлю перец (можно в несколько приёмов, поскольку весь перец вряд ли поместится), варим после закипания на огне ниже среднего 15 - 20 минут, периодически помешивая. Проследите за тем, чтобы перец у вас излишне не размягчился. Готовый перец фасуем по банкам, стараясь не расходовать маринад, если не сварен весь перец. В конце в наполненные перцем баночки доливаем оставшийся маринад, закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом.
5 views
130
41
5 months ago 00:00:29 9
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
5 months ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
5 months ago 00:03:42 145
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
5 months ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
5 months ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
5 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
5 months ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
5 months ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
5 months ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
5 months ago 00:02:24 301
Итальянский соус для пиццы на зиму
5 months ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
5 months ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
5 months ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
5 months ago 00:02:10 281
Соус для любых блюд
5 months ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
5 months ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
5 months ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
5 months ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
5 months ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
5 months ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
5 months ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
5 months ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
5 months ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА