Пирожное Эклер с заварным кремом

Тесто: Вода 100 г. Молоко 100 г. Масло сливочное 100 г. Мука 1 ст. Яйца 4 шт. Соль Сахар Крем: Яйца 4 шт. Мука 90 г. Молоко 2 ст. Сахар 200 г. Ванилин 5 гр. Коньяк 1 ст.л.