Kıymalı patlıcan sarma
Malzemeler
4 adet patlıcan 🍆
Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harç için:
350 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet domates 🍅
Salçalı sos için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber
Hazırlanışı:
Patlıcanları uzun ince şekilde suda beş dakika bekletip acısını çıkartın.
Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın.
Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayışayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakığuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayı doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye ına birer domates dilimi ekleyin.
Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişşen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis olsun.
1 view
2035
565
1 month ago 00:11:44 1
Okadar Lezzetli ki Haftada 2 Kez Tepsi Tepsi Pişiriyorum Yine Tadına Doyamıyorum Poğaça Tarifi
1 month ago 00:10:56 1
ÇAYI KOYUN BU ÇÖREK KAPIŞ KAPIŞ GİDİYOR✅️ YUMUŞACIK KATKAT Yediğim En Lezzetli Cevizli Çörek Tarifi
1 month ago 00:09:43 1
4 PATATES ve 2 YUMURTA varsa❗ SOĞANLI PATATES ETTEN daha LEZZETLİ✅ EN İYİ 1 NUMARA🎁
1 month ago 00:08:02 1
Sadece 2 patates rendeleyin! Hiç bu kadar lezzetli bir akşam yemeği yememiştim! Kolay ve ucuz!
1 month ago 00:06:08 1
😱 Bisküviyi KAYNAYAN SUYA Ekleyin❗️SONUCA ŞAŞIRACAK LEZZETİNE BAYILACAKSINIZ💯
1 month ago 00:02:32 1
ÇOCUKLUĞUMUZUN EN GÜZEL KURABİYESİ 💦 YILLARIN HİÇ DEĞİŞMEZ LEZZETİ
1 month ago 00:12:33 1
PATATES ve Tavuk Eti varsa Bu Tarifi Mutlaka Deneyin❗LEZZETİ Garanti Ana Yemek😍Herkes Hayran Kalacak
1 month ago 00:14:37 1
Bu Tarif Bir Başka Güzel ❗ Bu Hayatımda Yaptığım Ve Yediğim En İyi Şey💗 Basit ve lezzetli!
1 month ago 00:10:06 1
SADECE 3 KABAĞI RENDELEYİN!😉 HER EVDE OLAN MALZEMELERLE PRATİK VE KOLAY PİZZADAN DAHA LEZZETLİ
1 month ago 00:06:22 1
Soğanı Bu Yöntemle 2 Yıl Bozulmadan SAKLAYIN ❗Et Yemekleri ve yemekler de Kullanın!Soğan Tozu Yapımı
1 month ago 00:10:05 1
Neden daha önce böyle yemek yapmadım? Onları pişirmekten yorulmuyorum! Ucuz ve delicesine lezzetli
1 month ago 00:11:54 1
ABARTMIYORUM❗❗ O Kadar Lezzetli Oldu Ki☑️ Daha Güzelini Yemedim ☑️ Minik Bazlama-Kahvaltılık Tarif👌
1 month ago 00:05:53 1
Bu kapakları yapmayı bırakamıyorum! Çıtır çıtır, yapımı kolay ve çok LEZZETLİ!
1 month ago 00:09:34 1
❗️SOĞANI YUMURTA ile ÇIRPIN😱 İnanılmaz BALON Gibi KABARAN Puf böreği tarifi✅️
1 month ago 00:10:57 1
Pizzadan daha iyi! Sadece patatesleri rendeleyin! Kolay, hızlı ve ucuz tarif 👀 Gözde Yemek Tarifleri
1 month ago 00:10:20 1
KAYNAYAN Suya İRMİK Ekleyin ❗ Daha Önce DENEMEDİNİZ. İnanılmaz Derecede Lezzetli Tatlı
1 month ago 00:11:39 1
Bu tarif aklınızı başınızdan alacak! 😍 Yediğim en LEZZETLİ yemek. Herkes tarifini isteyecek.!😋
1 month ago 00:14:57 1
DİKKAT 📢 CİĞER DEYİP GEÇMEYİN ❗ Bu Tarif AKLINIZI başınızdan alacak ❗Pratik LOKUM gibi ARNAVUT CİĞER
1 month ago 00:08:06 1
5 DAKİKADA ÇAY DEMLENİNCEYE KADAR HAZIR 💖 KAHVALTIYA HERGÜN NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNME ✅ NEFİS KAHVALTI
1 month ago 00:08:36 1
😱 Unu KAYNAYAN SUYA ekleyin❗️Bu tarif AKLINIZI başınızdan alacak❗️ Süper KOLAY ve LEZZETLİ
1 month ago 00:08:58 1
Doğal LOKUM Tarifi 👌 Evde Orijinal Türk lokumu nasıl yapılır ❗ Tüm PÜF Noktalarıyla❗Portakallı lokum
1 month ago 00:10:47 1
ABARTMIYORUM ❗ bu şimdiye kadar yediğim EN LEZZETLİ POĞAÇA PİZZA TARİFİ 😍 KIVRIK PİZZA TARİFİ 📢
1 month ago 00:15:16 1
Bu KOLAY Yöntemi Neden Bilmiyordum❗OKLAVASIZ❗Hızlı Ve Lezzetli Patatesli Börek Yapımı 👌🏼
1 month ago 00:05:47 1
✋️Limonu BU ŞEKİLDE 24 Ay SAKLIYORUM❗️Tazesinden Bile DAHA LEZZETLİ💯