Домашние заготовки | новый сезон

Кабачковая икра Легкий способ сварить кабачковую икру. Только осторожнее: кипящая масса брызгается - накрывайте крышкой и варите на самом медленном огне. Ингредиенты: Кабачки - 3 кг Лук - 1 кг Томатная паста - 250 г Соль - 3 ст.л. Растительное масло - 150 мл Сахар - 3 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Уксус 9% - 3 ст.л.