Мясные рулетики очень вкусные

Мясные рулетики😋 Ингредиенты: Для теста: 1 кг муки 2 ч.л соли 360 мл тёплой воды 1 яйцо 4 ст.л растительного масла Для начинки: 600- 700 гр фарша 4 луковицы Моль, перец, красный перец Для зажарки: 2 луковицы 2 моркови 2 ст.л томатной пасты Соль 1 кг картофеля ( можно меньше или больше) Вода ( что бы почти покрывало картофель)