Рисовые блины с корицей к Масленице
Блины рисовые с корицей
(Рецепт для стадии прогрева тандыра, к Масленице)
Мука рисовая - 200 г, молоко: 200 мл, куриные яйца - 2 шт., сахар - 40 г, соль - 2 г, корица - 1 г
Растительное масло для жарки блинов
Сливочное масло для смазывания блинов
Муку просеять.
Смешать яйца, сахар и соль взбить венчиком, добавить молоко, перемешать. Всыпать в жидкую основу муку, постоянно помешивая. Добавить корицу, перемешать, загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10-15 мин. Жарить блины на сковороде на открытом огне во время прогрева тандыра. Готовые блины смазать сливочным маслом.
#русскаякухня #тандыр #блины #масленица